414杯目 東京都千代田区丸の内 「六厘舎」 「味玉つけ麺」 東京駅、東京ラーメンストリートに入っている、つけ麺界のパイオニア的存在、六厘舎！！ 感動です。 浅草開花楼特注の超極太麺に、濃厚な魚介豚骨のつけ汁。 海苔の上に魚粉。 このスタイルを確立し…

409杯目 仙台市太白区西多賀 「みなもと屋」 「みなもと濃厚魚介つけ麺」 286号線沿いの人気店！ 麺屋とがしグループ4店舗目みなもと屋です！ つけ汁は麺にねっとり絡みつく粘度の高い、柚子の香りが漂う濃厚な魚介豚骨系！ いわゆる「またおま系」！！ （⌒,…

408杯目 仙台市泉区南光台 「麺屋とがし」 「とがしのらーめん白」 ひっさびさの登場！！！ メニューがリニューアルしてから初の訪問です これも旨かったですー(*´Д｀*) 前のらーめん白よりも海老感が強くなってかなりマイルドになった印象！ カツオベースの…

376杯目 仙台市若林区新寺 「龍冴」 「龍冴のカツオつけ麺」 麺屋とがしグループ3店舗目の龍冴！ これは前にも御紹介したカツオつけ麺！ つけ汁はもたっとして粘度が高い、動物系と魚介系のダブルスープ！ 看板メニューのエビつけ麺より癖がないから、不安な…

373杯目 仙台市太白区西多賀 「みなもと屋」 「みなもとつけめん」 麺屋とがしグループ4店舗目は西多賀のみなもと屋！！ これは美味かった＼(^o^)／ つけ汁は粘土の低いシャバシャバ系のスープで、しつこさがなくサッパリ食べれる感じ そして、いい感じにス…

372杯目 仙台市若林区新寺 「龍冴」 「龍冴の海老つけ麺」 二日連続の龍冴！！ 1号店の麺屋とがしの「つけ麺 白」よりもアッサリしていて、くどさが無い。 麺の加水率が少し高いのと、チャーシューが炙ってあるのもとがしとちがうところ！ 駅から徒歩10分県…

364杯目 大崎市古川 「えいたろう 古川店」 「とんこつらー麺(醤油)」 たまには地元をフューチャーしなければ！ 期待して無かったのですだ、美味しかった！ もちもちの麺と、マイルドなのに重厚感のあるスープが良い感じのバランスだった チャーシューもホロ…

361杯目 仙台市青葉区中央 「つけ麺らぁ麺油そば六朗」 「豚骨つけ麺」 名掛丁のアーケード内にある、つけ麺屋さん！！ これは可もなく不可もなく普通でしたー(￣▽￣) コッテリ押しで、豚骨なのに、スープがサラッとし過ぎてて、なんか物足りない感じ。 麺も…

347杯目 仙台市泉区 「らーめん かいじ」 「かいじのらーめん」 麺屋とがしグループ二店舗目、行列の出来る人気店かいじです！ スープは豚骨醤油でかなりコッテリしてるから、後半凄いダレる！ でも、メンマが旨い！これは珍しい！ 美味しかったです！(=´∀｀…

334杯 柴田町船岡東 「麺屋ろっきん」 「つけ麺」 俺的つけ麺ランキングで、「とがし」の「つけ麺 白」を抜いて、ろっきんのつけ麺が堂々1位に輝きました！！ これは神旨。 豚骨が強目の魚介系ドロつけ麺に、自家製の低加水の太麺が絡むこと絡むこと！！ ト…

327杯目 仙台市内青葉区中山 「魔界ラーメン月光」 「ブタカツオらーめん」 観音様の近くに突如現れた、現世と魔界を繋ぐラーメン屋さん！魔界ラーメン月光！！ これは2枚看板メニューのウチの一つ。 これはめちゃくちゃ好きなやつ！！ その名の通り豚骨と魚…

326杯目 仙台市内若林区新寺 「龍冴」 「龍冴の旨辛つけ麺」 麺屋とがしグループ龍冴です！ これは龍冴で1番好きです〜 豚骨系の濃厚なつけ汁に、辛味がプラスされることによってしつこくない後味に。 麺はコシが強くて噛み応えがある太麺！ ちなみに辛さは…

324杯目 仙台市宮城野区宮千代 「ぶたさぶろう」 「肉玉そば」 長野、東京を中心に「烈士洵名」「おとど食堂」「魚雷」などを手がける、信州ラーメン界の雄、塚田憲司氏が仙台でプロデュースする、奥州一ご飯が進むラーメン！！ とんこつ、鶏ガラ、牛骨のト…

317杯目 仙台市若林区新寺 「龍冴」 「龍冴のエビらーめん」 連チャンの投稿！ 麺屋とがしグループ三店舗目！龍冴！！ これはレギュラーメニューの更に看板メニュー！ 安定の濃厚魚介豚骨スープ！ いわゆる「ぎょかとん系」 麺はモチモチでコシがある中太ス…

314杯目 仙台市泉区 「山岡屋 仙台泉店」 「塩豚骨らーめん」 泉の四号線沿いにある、24時間チェーン店！！ 個人的には幸楽苑より好きで、その理由は「やっつけな感じなのに、その荒さが好きになってしまう」という 幸楽苑は「お利口さん」だからどの店舗で…

308杯目 仙台市宮城野区榴ヶ岡 「一風堂」 「赤丸」 言わずと知れた博多豚骨らーめんの金字塔！ 赤丸！ 最近はニューヨークを初めとした海外出店も精力的に行ってますねー そしてチェーン店なのにこの完成度！旨い！ 普段あんまり豚骨オンリーのらーめんって…

294杯目 埼玉県さいたま市北区 「狼煙(のろし)」 「つけ麺」 様々なラーメン雑誌において、埼玉県No.1を獲得している、今埼玉で1番熱いお店！狼煙！ こりゃめちゃくちゃ美味かった！！ 濃厚な魚介系ドロつけ麺で、かなり甘めのツケだれ！ そして麺はかみごた…

292杯目 東京都葛飾区東新小岩 「麺屋 一燈」 「特性濃厚魚介つけ麺」 2012年度の大つけ麺博で「つけ麺の達人賞」を受賞した今、東京都で三本の指に入るつけ麺店！！ さらに、様々なラーメンサイトで都内1位を獲得している超人気店！ 既に店外20名待ちで約1…

291杯目 千葉県松戸市 「中華蕎麦 とみ田」 「特性つけ麺」 行列2時間待ちは必須！ ラーメンウォーカー全国ランキングTOP10入り常連！ 同じくラーメンウォーカー千葉県金賞！ 松戸の日本一有名なつけ麺屋！とみ田！！ 到着した時には既に40名待ち(°_°) でも…

277杯目 仙台市泉区南光台 「麺屋 とがし」 「らーめん 白 こってり」 南光台の超人気店舗とがし！！ 最近新店舗開拓もしてるけど、お気に入り店舗の再訪も多いですね！！ とがしで言うところの「白」は海老を主体とした魚介系で、何度のある、もたっとした…

270杯目 仙台市泉区 「横浜家系らーめん わが家」 「味噌豚骨らーめん」 家系らーめんのわが家！！ 豚骨と味噌が良く合いますね！！ 【店舗情報】 横浜家系らーめん わが家 宮城県仙台市青葉区折立2-1-16 https://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4011318/

262杯目 仙台市宮城野区中野 「つけ麺杉」 「にんにく濃厚魚介つけ麺」 中野栄付近にオープンした、少し前トレンドだった濃厚魚介つけ麺の店！！ 丸ごとにんにく、ガーリックチップ、すりおろしにんにくの三種類をつけ汁にぶち込んで食べるんだけど、中々美…

260杯目 仙台市青葉区国分町 「えびそば えび助」 「海老つけ麺」 中華そばの名店「嘉一」の近くに店を構える、海老らーめん専門店！！ 海老特有のしつこさが感じられない、上品な仕上がりの一杯！！ 箸休めの海老頭もいいアクセントですなぁ！！ 海老好きは…

251杯目 仙台市宮城野区田子 「らーめん堂 極」 「極のらーめん 黒」 豚骨を軸に様々な材料を加えていく、個性的な豚骨らーめん店！！ 長浜らーめんでもなく、家系でもないんですなーこれが！ 完成度の高い洗練された豚骨らーめんだった！ マー油もイイアク…

243杯目 仙台市太白区西多賀 「みなもと屋」 「みなもと背脂濃厚魚介つけ麺」 麺屋とがし4店舗目は西多賀のみなもと屋！！ このつけ麺本当に旨かった！ 動物系に魚介がプラスされた濃厚なドロドロのツケだれ！ 麺はコシの強いボキボキの中太麺！ トッピング…

238杯目 仙台市青葉区中央 「越後秘蔵麺 無尽蔵 せんだい家」 「豚骨醤油らーめん」 仙台駅の地下に入っている、いかにもチェーン店な存在感を醸し出しているらーめん屋さん！！ もうメニューの種類があり過ぎて、何がイチオシか全く分からないという！ とり…

237杯目 仙台市若林区新寺 「龍冴」 「龍冴の旨辛らーめん」 東口の麺屋とがしグループ系列店の龍冴！ これは龍冴で1番好きなレギュラーメニュー！！ 龍冴特有の濃厚な動物系スープに、辛味がプラスされるからサッパリ食べれるという謎の感動！！ 女性にオヌ…

229杯目 仙台市青葉区八幡 「らぁめん一番星」 「丸得らぁめん」 これも最高に旨い！！ 二日間かけて煮込んだ豚の頭骨に、登米産の醤油でカエシを作ることにより、なんとも言えないまろやかさが出ております〜(´・∀・｀) 【店舗情報】 らあめん 一番星022-26…

228杯目 仙台市青葉区栗生 「麺工房 きわみや」 「豚骨醤油つけ麺」 個人的旨いつけ麺ランキングTOP5に入るお店、きわみやです！！ ドロ系つけ麺で、モチモチの自家製太麺に、ドロっとした豚骨ベースのつけ汁が良く絡む絡む！！ 海苔の上に乗った、魚粉とエ…

226杯目 仙台市青葉区国分町 「炙り屋」 「つけ麺」 普段はおしゃれなグリルダイニングバーですが、お昼営業限定つけ麺屋になる知る人ぞ知る隠れ名店！！ このグリングリンの調子アルティメット極太麺！！ 炙り屋と言うくらいで、チャーシューがジューシー肉…