麺屋一燈
292杯目
「麺屋 一燈」
「特性濃厚魚介つけ麺」
2012年度の大つけ麺博で「つけ麺の達人賞」を受賞した今、東京都で三本の指に入るつけ麺店！！
さらに、様々なラーメンサイトで都内1位を獲得している超人気店！
既に店外20名待ちで約1時間待ちで入店！
いやー旨かった！
魚介が思ったほど主張してこない、濃厚な鶏白湯スープはどろっとしていて粘度が高めで麺に良く絡みつく！
中に入ってる鶏つくねはシソの風味があって、濃厚なタレでダそうなとこにサッパリ箸休め効果
麺は歯触りがイイ、ボキボキのストレート太麺！少し麺自体に塩っ気あり！
そしてこの低音調理された淡白なローストビーフ！！
脂っ気が無く、物凄い食べやすいし味付けが絶妙！
レベル高すぎました。
東京怖い。
【店舗情報】
麺屋一燈
03-3697-9787
東京都葛飾区東新小岩1-4-17
https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131204/13111737/
