338杯目 福島県喜多方市 「一平」 「じとじとらーめん」 背脂がこれでもか！というくらい浮いてる＼(^o^)／ 背脂のおかげで、コクのあるスープで喜多方特有の多加水の中太縮れ麺がよく合うんですなー！ 【店舗情報】 らーめん一平0241-23-0699福島県喜多方市…

337杯目 福島県喜多方市 「喜一」 「らーめん Sio」 人によっては喜多方ラーメン四天王に入る！と言われる名店 あっさりしすぎない、まろやかな塩！！ 【店舗情報】 喜一0241-24-2480福島県喜多方市関柴町上高額境田635-7 https://tabelog.com/fukushima/A07…

336杯目 福島県喜多方市 「坂内食堂」 「肉そば」 恐らく喜多方市に何百と存在するラーメン屋さんで、坂内が1番人気なのではないでしょうか！ 朝6:30からシャッター待ちして、二番手で入店！！ その時既に、軽く30人以上の行列！！ とにかく豚が強い、甘みの…

216杯目 福島県喜多方市 「来夢」 「中華そば」 ゴミでした！(°_°) 味、接客共に平均点以下！！！！ 新旧、老舗、新興チェーン店どちらも訪ねて各々の短所長所を再確認した喜多方ラーメンツアー。 個人的には1.食堂なまえ2.はせ川3.まこと食堂4.あべ食堂 と…

215杯目 福島県喜多方市 「源来軒」 「中華そば」 なんとここ、源来軒は喜多方ラーメン発祥のお店なのです(°_°)！！ 発祥の店とだけあって、超正統派！！ 若干の煮干しエグミが逆にスッキリした感じを演出していて、食べやすい一杯でしたー！ 【店舗情報】 …

214杯目 福島県喜多方市 「上海」 「中華そば」 老舗、上海のラーメンは、豚骨のガラがかなり主張してくる一杯！！ じんわり身体に染み込む感じ！ ノスタルジックな路地裏にあるのが個人的に高ポイント♡ 【店舗情報】 上海0241-22-0563福島県喜多方市字二丁…

213杯目 福島県喜多方市 「食堂 はせ川」 「中華そば」 喜多方ラーメン四天王の一角を担う、名店はせ川！！ 朝から凄い行列で約40分待ちで着丼！！ とにかく完成度が高くて、魚介の旨味が強い一杯でした！ 四天王店舗の外れの無さは異常でやんす 【店舗情報…

212杯目 福島県喜多方市 「さゆり食堂」 「中華そば」 可も無く不可も無くで、逆を言えば、食べ歩き一軒目に相応しい一杯！！ 魚介がふわっと香る、甘めの優しいスープ。 じわーっと体に染みていく感じが良い！！ 【店舗情報】 さゆり食堂 福島県喜多方市字…

211杯目 福島県喜多方市 「大安食堂」 「中華そば」 皆さんご存知、チェーン店化している有名店大安食堂！ でも言うほど対したことなくて残念！！ 味の着地点が不明！中途半端！！(ﾉД`) 【店舗情報】 大安食堂0241-22-6268福島県喜多方市3-4774 https://tabe…

210杯 「老麺 まるや」 「中華そば」 あべ食堂に近い、甘みが強いスープ！！ そして麺が旨かった。ちぢれの卵麺！！ 油量も少ないから、しつこくなくつ食べやすい！！ 【店舗情報】 老麺 まるや 0241-22-0613 福島県喜多方市字寺南2628 https://tabelog.com/…

209杯目 福島県喜多方市 「食堂なまえ」 「中華そば」 10軒中、一番美味しかった！！ 赤身だけじゃなく、脂身まで歯ごたえがあるチャーシューが全店舗中トップ！ 細いメンマと、透明感あるスープが特徴的！！ 飲めば飲むほど、美味しい至高の一杯でやんした…

208杯目 福島県喜多方市 「まこと食堂」 「中華そば」 出ました！ 喜多方ラーメン四天王の一角を担う、超有名店！まこと食堂！ あべ食堂より、甘みが抑えられてて、旨味が主張してくる印象！ チャーシューはペラっぺらの二枚！ 連食組には嬉しい厚さ！！ そ…

207杯目 福島県喜多方市 「あべ食堂」 「中華そば」 地元では文化として根付いている「朝ラーメン」をやっている、喜多方ラーメン四天王の一角を担う超人気店舗あべ食堂です！！ 甘みが強いスープで、いい意味で角がとれている、とにかく食べやすい完成度の…