423杯目 仙台市青葉区五橋 「つるおか家 仙台店」 「味噌ホルモン麺」 東仙台から学院大学近くに移転オープンした、つるおか家！！ これは看板メニューの味噌ホルモン麺！ 数年前に本店食べた時に、うわー微妙ー(^◇^;)って思ったのであんまり期待してなかっ…

422杯目 仙台市宮城野区東仙台 「麺屋 こぶし」 「味噌つけ麺」 東仙台駅目の前にある、行列の出来る人気店！こぶし！！ これも美味しかったー！！ カツオが凄い効いた味噌ベースのつけ汁。粘度もちょうどいい。 麺は縮れたコシの強い太麺。 味噌だけど、ペ…

419杯目 仙台市太白区長町 「中華そば専門 田中そば店」 「山形辛味噌らーめん」・こってり 地下鉄長町駅から徒歩3分。 人気店舗、東京本店の田中そば店！！ これは看板メニューの中華そばではなくて、山形辛味噌！ これも美味しかったー！ 麺は喜多方っぽい…

413杯目 岩沼市 「ジャンプラーメン」 「背脂味噌」 岩沼の隠れた名店！！ジャンプ！！ ここは塩がめちゃくちゃ美味しくて、個人的ランキングでも1位にした程なのですが、味噌もかなりイケることが判明！ コクがあって、適度な油分で美味しい。 何と言っても…

411杯目 仙台市青葉区国分町 「味よし 本店」 「味噌らーめん」 国分町本店の超有名店、味よし！！ あっさり系の味噌で、飲んだ後にピッタリのスープ(=´∀｀) 近くのコッテリ系の姫ラーメン、将神楽、麺八、壱萬屋とかとはまた違った路線！ 国分町は色んなラ…

405杯目 仙台市若林区荒町 「げんちゃんらーめん」 「味噌ラーメン」 荒町商店街に出来た新店舗！！ 味の方は、唸るくらい美味しくは無いし、派手さも無いんだけど、優しく無難にまとまっていて良かった。 これで780円とかだったら、メロスばりに大激怒して…

404杯目 仙台市青葉区五橋 「らーめん やんちゃ」 「やんちゃ味噌らーめん」 学位大土樋キャンパス側にあるらーめん屋さん！！ これもノーマルのやんちゃらーめんと同じく普通でした〜(*´Д｀*) 普通に美味しいけど、2回目は無いかなーみたいな ランチの時の…

403杯目 仙台市青葉区五橋 「とり味噌 伊藤麺店」 「味噌一本」 味噌ラーメン屋さんの居抜きで出来た、国分町まるやす麺店の二号店！！ 正直微妙でした〜 水っぽいスープで、パンチが一切ない。 これは個人的に致命傷。 ただ、上に乗ってる串に刺さった焼鳥…

389杯目 仙台市青葉区一番町 「日の出らーめん 仙台分店」 「剛つけ麺味噌」 連日の日の出祭り！ これは味噌つけ麺！ 相変わらずの極太麺に、ドロドロ味噌つけ汁、、、 味噌つけ麺特有の水っぽさも無かったし美味しかったです(´・∀・｀) 次は二郎つけ麺です…

378杯目 仙台市青葉区一番町 「野菜倍増し味噌らーめん」 イロハ横丁にある味噌らーめんと餃子のお店！！ これはなんとも言えず普通でした〜(´ー｀) 普通のスープに、普通の麺、そして普通の野菜(´ー｀) 食べたばっかりなのにもう普通過ぎて味覚えてないレベ…

366杯目 仙台市宮城野区榴岡 「みそ壱 榴岡店」 「野菜味噌らーめん」 出ました！みんな大好きみそ壱！！ お昼時は何気に混んでますねー 味は説明のしようがないくらい、安定感のある味！ むしろもう安定感しかない。 公務員みたいなラーメン。 【店舗情報】…

359杯目 仙台市青葉区国分町 「麺八」 「海老味噌らーめん」 国分町の札幌味噌ラーメンが食べられるお店！ これも美味しかった！ 海老の風味がしっかり出てて、かなり濃厚なスープ！ トッピングのシャキシャキの水菜がいい箸休めになるし、あげ玉と小エビも…

357杯目 仙台市青葉区国分町 「麺八」 「味玉札幌味噌ラーメン」 国分町にある本格派札幌味噌ラーメンが食べられるお店！！ これは美味しかったー！ 正統派な札幌味噌で、誰が食べても美味しいと言うような安定した味になっている！ スープの上部に浮いたラ…

340杯目 仙台市青葉区小田原 「梅公」 「濃こくつけ麺」 元懐石料理人の店長が作るつけ麺！ 熱さと旨さを逃がさない壺つけ麺！ とにかく上品かつ、最後まで飽きさせない旨いつけ汁ですね〜 麺も極太で好き！！ 【店舗情報】 梅公022-712-5070宮城県仙台市青…

319杯目 仙台市宮城野区原町 「ラーメン★スミス」 「辛い痺れる味噌らーめん」 先日も紹介した、錦町の人気店「しずく」で修業された方がOpenした話題のお店！ しずくと言えば言わずと知れた、辛味、痺れの使い手。 そこで修業されたからこんなメニューがあ…

315杯目 仙台市宮城野区榴ヶ岡 「麺匠 ぼんてん」 「味噌らーめん」 仙台駅東口より徒歩10分！ オーガニック大好きアッサリらーめん大好きな人たちの心を掴んで放さない人気店舗！「ぼんてん」！ 今は亡き、一番町の「麺匠むさし坊」を経た店長がオープンし…

304.305杯目 仙台市太白区西多賀 「網走ラーメン」 「豆乳らーめん」 「味噌らーめん」 こういう古臭い面構えのラーメン屋さんは基本的に地雷です。 そしてこのように、謎の奇をてらったメニューをゴリ押しするのも地雷フラグです。 そして変に、味噌、塩、…

301杯目 仙台市青葉区錦町 「つけ麺屋しずく」 「濃厚味噌つけ麺」 仙台駅西口から徒歩10分弱。 本格派つけ麺を食べられるつけ麺専門店しずく！！ この味噌つけ麺も旨い！ 味噌系のつけ麺は基本野菜が多いから食べ辛いのが難点！ そして粘度の少ないサラッと…

297杯目 仙台市宮城野区原町 「ラーメン★スミス」 「ニボみそらーめん」 錦町の人気店舗「つけ麺屋 しずく」で修行された方が独立された新進気鋭の新店舗！ これはめちゃくちゃ旨かったです！ 煮干しと味噌、どちかに寄ってしまいそうなパンチのある材料なん…

287杯目 仙台市若林区荒町 「麺屋 誠和」 「みそらーめん」 北海道出身の店長が作る本格派札幌味噌らーめんのお店！ これは旨かった！(´Д` ) 動物系と魚介系のダブルスープに合わせ味噌がフュージョン！ スープの上にはラードの膜が張ってるこら冷めずに最後…

280杯目 仙台市青葉区折立 「一利起」 「一利起ラーメン」 味噌ラーメンのメッカ、札幌出身の親方が作る本格派の札幌味噌のお店！ いやー美味かった！ この味噌ダレは津軽の長期熟成味噌をベースに30種類以上の素材を配合した逸品！ 胡麻ダレでコクとパンチ…

279杯目 仙台市青葉区落合 「麺喰」 「味噌らーめん」 前から気になってた落合の店舗！ オススメの味噌らーめんをチョイス！！ これは旨い！！ 野菜シャキシャキ！！ 愛子付近は味噌らーめんのお店多いですねー！！ 【店舗情報】 麺喰022-391-6774宮城県仙台…

278杯目 仙台市泉区 「たい焼き本舗 藤屋 仙台泉店」 「味噌Z」 トッピング:ニンニク増し増し たい焼き屋なのに何故か二郎インスパイアを提供している、ジャンキー心の拠り所！！ 藤屋のスープは乳化が進んでない、ライトなスープだから、スープ自体はそこま…

272杯目 大崎市古川 「みそ伝 古川店」 「肉味噌らーめん」 チェーン店の癖にやりおりますね！自家製味噌！！ 上に乗ったバラ肉のおかげで、肉の甘みがスープに移ってマイルドなスープになっています！！ 【店舗情報】 みそ伝 古川店0229-24-2570宮城県大崎…

270杯目 仙台市泉区 「横浜家系らーめん わが家」 「味噌豚骨らーめん」 家系らーめんのわが家！！ 豚骨と味噌が良く合いますね！！ 【店舗情報】 横浜家系らーめん わが家 宮城県仙台市青葉区折立2-1-16 https://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4011318/

248杯目 遠田郡美里町 「みそ壱」 「黒味噌らーめん」 県北の人気店舗！！ みんな大好きみそ壱です！！ ニンニクが効いたマイルドな一杯でした！！ ですが、これならノーマルの味噌の方が個人的に好きですねぇ〜 あんな狭い店舗に従業員七人というのがカオス…

239杯目 仙台市太白区西多賀 「みなもと屋」 「みなもと味噌らーめん」 ※既に提供終了 麺屋とがしグループ四店舗目は西多賀のみなもと屋！！ この味噌めちゃくちゃ旨かったです！、 なにでダシ取ってるとか、どこの味噌使ってるとか全くわからんかったけど、…

233杯目 仙台市宮城野区名掛丁 「山形辛味噌らーめん りゅうぞう」 「山形辛味噌らーめんエビ風味」 仙台駅東口より徒歩五分の人気店！ りゅうぞう！ これは看板メニューの「山形辛味噌らーめん」のエビ風味バージョン！ ノーマルの辛味噌らーめんの旨味は残…

232杯目 利府町 「麺屋 久兵衛」 「半熟味たま味噌らーめん」 昨日の「麺屋 三福」に引き続き、利府町の大人気店舗。麺屋久兵衛！！ 相変わらずハズレがない！(^o^) スープは魚介系がガツンと香る味噌！ その濃厚なスープに絡む中太縮れ麺！ しっかり味付け…

230杯目 遠田郡美里町 「みそ壱」 「みそバターらーめん」 大崎市周辺では異様な人気がある、味噌専門店！！ このメニューは多分ノーマルの味噌にバターをぶっこんだだけのやつです！！ 旨い！！ 味噌×バターの破壊力！！ 【店舗情報】 みそ壱0229-34-3631宮…